Những món cá kho luôn là món ăn chính trong bữa cơm hằng ngày của gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu như quanh quẩn quanh với gần như món thông thường thì thiệt nhàm chán đúng không ạ nào? nhằm mục đích giúp mang lại thực đơn mái ấm gia đình thêm đa dạng và phong phú hơn, nội dung bài viết sau phía trên congtyketoanhanoi.edu.vn đang hướng dẫn các bạn cách có tác dụng cá hú kho ngon cùng độc đáo. Cùng tham khảo nhé!


2 Cá rúc kho tộ2.2 phương pháp làm cá hụ kho tộ3 Cá hú kho thơm3.2 cách nấu món cá rúc kho thơm4 Cá hú kho tiêu4.2 bí quyết làm cá hụ kho tiêu

Sơ chế cá hú

Để món cá hú nấu thêm hấp dẫn, trước tiên bạn phải cố được bí quyết sơ chế cá rúc để đào thải mùi tanh của cá. Khi mua cá về, bạn đào thải nội tạng, vứt vây rồi cọ sạch. Với nhiều loại cá domain authority trơn như cá hú, bạn có thể dùng tro bếp cọ xát lên mình cá để sa thải chất nhầy và mùi tanh. Hoặc nếu không tồn tại tro bếp, chúng ta cũng có thể sử dụng bột mì hoặc bột năng cọ xát lên bản thân cá phần đông được. Sát bên đó, có một cách bà bầu thường sử dụng là dùng nước rét rưới lên mình cá rồi dùng dao cạo sạch chất nhầy rồi rửa sạch sẽ với nước.

Bạn đang xem: Bí quyết làm món cá hú kho tiêu ngon đậm đà


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Cá hụ kho tộ

Nguyên liệu cá hú kho tộ

500g cá hú200g thịt cha chỉHành tínhHạt nêm, đường, nước mắm, ớt

*
*

Miếng cá nhìn vàng ươm bắt mắt, thu hút (Ảnh: Internet)

Cách làm cá rúc kho tộ

Bước 1: Ướp cá hú

Sau lúc sơ chế cá xong, các bạn ướp cá với một muỗng nước mắm, 1 thìa đường, ít bột ngọt, củ hành tím băm nhỏ rồi trộn phần nhiều lên. Ướp cá trong khoảng 15 phút mang đến cá ngấm phần đa gia vị.

Tương trường đoản cú như vậy, với thịt ba chỉ, các bạn đem cọ sạch, thái thành từng miếng vừa ăn rồi đem ướp thuộc với những loại các gia vị như phân tử nêm, đường, bột ngọt, tiêu rồi trộn đầy đủ lên.

Bước 2:Làm nước màu

Bạn cho nồi lên bếp, đến dầu lấn sâu vào đun cho đến lúc dầu lạnh thì cho vào 2 thìa đường để làm nước màu. Lúc đường chuyển sang màu sắc cánh gián thì chúng ta cho tiếp hành băm vào phi thơm. Tiếp đến, nhanh tay mang lại thịt ba chỉ vào xào bỏ thịt theo lớp săn lại thì chúng ta cho vào nồi số lượng nước lọc.

Bước 3: Kho cá hú

Tiếp theo đó, bạn cho cá hú đã ướp vào kho với lửa nhỏ. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, rồi kho cho đến lúc nước cá sền đặc thì chúng ta cho ớt cắt lát vào và tắt bếp. Sau cùng bạn trộn tiêu lên bên trên là ngừng rồi đấy!

Cá rúc kho thơm

Nguyên liệu cá hú kho thơm

500g cá hú1 trái thơmHành lá, hành tímTỏi, ớtĐường, nước mắm, nước màu, bột ngọt, tiêu

Cách nấu bếp món cá rúc kho thơm

Bước 1: Sơ chế cá hú

Cá hú khi mua về chúng ta làm sạch sẽ như cách sơ chế bên trên rồi cho cá vào tô ướp với nước màu, tiêu, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít bột ngọt. Rồi ướp trong tầm 15 phút.

Bước 2: Sơ chế thơm

Tiếp đến, các bạn gọt sạch vỏ thơm, rửa sạch, rồi cắt thơm thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Xem thêm: Cách Xem Pass Lưu Trên Chrome Đơn Giản Nhất, Quản Lý Mật Khẩu

Bước 3: Kho cá

Bạn đến nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hành tím băm vào phi thơm, tiếp sau bạn xếp cá hú đã được ướp vào rồi mang đến thơm lên trên mặt cá. Sau đó, bỏ vào nồi số lượng nước lọc rồi kho với lửa nhỏ. Kho cho đến khi cá chín thì bạn nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Sau cùng, các bạn tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ tuổi lên xung quanh cá với không nhiều tiêu là được.

*
*

Đĩa cá kho thơm vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)

Cá hú kho tiêu

Nguyên liệu cá rúc kho tiêu

500g cá húNước dừa5 nhánh tiêu xanhHành khô, tỏiHành láHạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu

Cách làm cho cá rúc kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHành khô cùng tỏi chúng ta đem bóc vỏ, băm nhỏ.Cá chúng ta sơ chế sạch, rồi cắt khúc. Sau đó, mang đến cá ướp cùng với nước màu, hành tỏ băn, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, không nhiều bột ngọt, tiêu rồi trộn số đông lên. Ướp cá khoảng chừng 20 phút mang đến ngấm đều gia vị.Ớt thái lát.Tiêu xanh rửa sạch để nguyên nhánh.Bước 2: Kho cá hú

Bạn xếp cá rúc vào nồi đất, rồi đến tiêu sọ vào cùng, kho lửa vừa khoảng 3 phút cho thịt thăn lại. Cơ hội này, các bạn cho nước thanh lọc vào và vặn vẹo lửa nhỏ liu riu, đậy bí mật nắp.

Bước 3: Làm nước nóng kho cá hú

Dùng một chảo khác, mang lại dầu lấn sâu vào rồi mang đến hành tỏi băm nhỏ dại vào phi thơm cùng ít ớt bột. Sau đó, bạn rưới hầu như lên mặt cá hú. Liên tiếp kho khoảng chừng 30 phút nữa thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Vậy là chấm dứt xong món kho chỉ vào vài phút.

*
*

Cá hụ kho tiêu thơm chết giả ngây, nghi xỉu khói (Ảnh: Internet)

Yêu ước thành phẩm

Món cá hú xong xuôi phải có color bắt mắt, mùi hương thơm phưng phức. Giết thịt cá hú săn chắc, ngấm mọi gia vị, vừa có vị đậm đà với pha lẫn vị cay nồng nơi đầu lưỡi của tiêu và ớt. Đặc biệt, món ăn không có mùi tanh.

Với món cá hú kho, chúng ta nên ăn lẫn với cơm trắng trắng, rau sống như dưa leo, xà lách hoặc canh chua phần đa được. Mong muốn rằng, phương pháp làm cá hú 1-1 giản, lạ mắt mà congtyketoanhanoi.edu.vn vừa giới thiệu để giúp cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú và đa dạng nhé! Chúc các bạn thành công.