Thịt lợn hầm dung dịch bắc không chỉ là là món ăn ngon, cơ mà còn rất tốt cho sức khỏe con người, nhất là người tí hon yếu, mới nhỏ dậy. Thuộc Tự vào nhà bếp học phương pháp nấu làm thịt lợn hầm dung dịch bắc xẻ dưỡng cho những người thân yêu của chúng ta nhé!


Giá trị bồi bổ của món giết lợn hầm thuốc bắc

Vừa là món ăn uống hấp dẫn, vừa là phương thuốc cải thiện sức khỏe, giết lợn hầm dung dịch bắc luôn luôn được tiến công giá cao niên về hương vị lẫn giá chỉ trị bổ dưỡng mà nó sẽ đem lại.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt hầm thuốc bắc

Theo những chuyên gia, đông đảo dưỡng chất gồm trong giết mổ lợn (như canxi, kẽm, kali, protein, vi-ta-min A, natri, sắt…) kết hợp với các các loại thảo dược quý (như phân tử sen, nhân sâm, táo khuyết tầu, hoài sơn, cao kỳ tử, nhãn nhục, thục địa…) sẽ khiến cho hương vị đặc trưng, bên cạnh đó giúp bồi dưỡng cơ thể, cải thiện thể trạng, bức tốc hệ tiêu hóa.

*
giết lợn hầm thuốc bắc là món ăn đại bổ

Với những người dân thân thể yếu hèn ớt, suy nhược, tín đồ đang ốm, mới nhỏ xíu dậy… thì món thịt lợn hầm thuốc bắc sẽ là sự lựa lựa chọn tuyệt vời. Thanh nữ mang thai cùng cho bé bú nạp năng lượng thịt lợn hầm thuốc sắc vừa kích mê say vị giác đến mẹ, vừa tăng hệ miễn dịch mang lại thai nhi. Mặc dù nhiên, món ăn uống này cũng tránh việc quá lấn dụng, kiêng thừa chất. Đặc biệt là tín đồ béo phì, áp suất máu cao thì càng nên thận trọng.

Cách thổi nấu thịt lợn hầm dung dịch bắc vô cùng ngon để bồi dưỡng cơ thể

1. Nguyên liệu làm giết thịt lợn hầm dung dịch bắc

– giết thịt lợn: 300 gram ba chỉ, 300 gram làm thịt mông, 400 gram chân giò

– mộc nhĩ đông cô: 50 gram

– mộc nhĩ hương: 10 gram

– 01 củ cà rốt

– 01 trái dừa xiêm

– Một gói thuốc bắc tất cả nhân sâm, thục địa, táo bị cắn dở tàu, hoài sơn, cao kỳ tử, hoàng kỳ, hạt sen… bạn có thể dễ dàng tìm download gói thuốc bắc này ở rất thị, shop tiện lợi hoặc quầy thuốc đông y.

*
nguyên liệu làm làm thịt lợn hầm dung dịch bắc

Lưu ý: Lượng thịt cùng các vật liệu khác có thể điều chỉnh theo lượng người dùng.

2. Thực hành thực tế hầm thịt lợn thuốc bắc

* cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên, bạn rửa sạch thịt lợn, thái thành từng miếng to. Xếp thịt vào nồi, đổ nước, thêm một thìa muối và vài lát gừng, hâm sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Chúng ta vớt làm thịt ra, cho vô tô dìm với nước lạnh khoảng chừng 10 phút.

– Gừng cạo vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Hành bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Nấm hương ngâm, nấm mèo đông cô với nước nóng khoảng 10 phút mang lại nở ra, kế tiếp rửa lại bằng nước sạch. Vớt nấm ra rổ làm cho ráo nước.

– củ cà rốt nạo vỏ, sử dụng dao thái miếng nhỏ dại vừa ăn, tạo thành hình cho bắt mắt nhé.

Xem thêm: Top 10 Mẫu Áo Sơ Mi Nữ Tay Ngắn Form Rộng Tay Ngắn, Áo Sơ Mi Nữ Form Rộng Tay Ngắn

– Dừa xiêm té lấy nước.

* cách 2: Chế biến

– bắc nồi lên bếp, mang lại 2 thìa dầu ăn uống vào, láng bỏ dầu phủ kín lên lòng nồi. Nhảy bếp, mang đến hành, gừng băm nhuyễn vào hòn đảo đều.

– khi hành, gừng đang thơm dậy mùi hương thì bạn bỏ giết thịt lợn đang sơ chế vào xào khoảng 2-3 phút bỏ thịt săn lại. Nêm thêm một thìa nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, đảo khoảng tầm 30 giây nữa rồi tắt bếp.

– Đổ nước dừa và một ít nước lọc vào nồi, thế nào cho vừa ngập giết là được. Liên tiếp cho gói dung dịch bắc cùng nấm, cà rốt vào hầm.

– khi nước sôi, các bạn vặn nhỏ lửa hầm liu riu khoảng tầm 45 phút xếp thịt chín nhừ với ngấm dung dịch bắc.

*
Hầm khi thịt chín nhừ thì tắt bếp

Cuối cùng, chúng ta múc giết thịt lợn hầm thuốc sắc ra tô, thêm ít hành hoa, rau mùi hay các loại rau xanh thơm khác tùy yêu thích rồi thưởng thức.

Lưu ý khi nầm thịt lợn với thuốc bắc

– chúng ta cũng có thể kết đúng theo nhiều một số loại thịt khác nhau, hoặc dùng riêng một loại đều được. Theo kinh nghiệm tay nghề của từ bỏ vào bếp thì thịt ở khúc giò hầm thuốc bắc được rất nhiều người yêu thích hơn hết do vừa khủng ngậy lại ko ngấy.

– bạn phải chọn giết thịt tươi để đảm bảo chất lượng món ăn. Rất có thể dùng tay ấn vào miếng thịt, rồi nhấc tay ra. Nếu miếng giết mổ vẫn bị lõm, mất nhiều thời gian để trở về trạng thái bình thường thì chứng minh thịt ko tươi, đã sút độ bầy hồi.

– tải gói hương liệu gia vị thuốc bắc ở ẩm thực lớn hay các nhà thuốc cổ truyền đông y uy tín. Tránh mua sắm trôi nổi bên trên thị trường, không bảo vệ chất lượng cũng giống như tính bình yên đối với sức khỏe.

– giết lợn hầm thuốc sắc tuy vấp ngã nhưng tránh việc dùng vô số dễ tạo phản tác dụng.