Chỉ cách thủ đô Hà Nội khoảng 75km, Hòa Bình được chọn làm điểm đến của đông đảo du khách. Khung cảnh bình yên của Hòa Bình làm say lòng người đến. Còn đặc sản Hòa Bình lại níu bước người đi. Hòa Bình có đặc sản gì đáng để bạn thưởng thức và mua làm quà?
Cơm lam không phải là đặc sản riêng có của Hòa Bình. Nhưng cơm lam Hòa Bình với cách chế biến độc đáo đủ để khiến thực khách ăn một lần là nhớ. Cơm được nấu bằng gạo nếp nương thượng hạng, nước dừa tươi béo ngậy và những sợi dừa bào. Cơm lam chấm muối vừng hay ăn với gà đồi Hòa Bình thì bao nhiêu cũng hết.
Bạn đang xem: Ăn gì ở lương sơn
Đây không phải đặc sản riêng có của Hòa Bình. Nhưng thịt lợn muối chua Hòa Bình thơm ngon đặc biệt khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết chính là công đoạn ướp thịt lợn ngon với men lá rừng chỉ có ở Hòa Bình. Món ăn này được thưởng thức cùng các loại lá rừng lại càng chuẩn vị.
Lợn mán được nuôi thả tự nhiên, ăn thức ăn dân dã nên thịt thơm, ngọt. Cách chế biến thui trước, luộc sau khiến món ăn càng trở nên đặc biệt. Thịt lợn mán thui luộc được thái mỏng rồi chấm cùng chẩm chéo ăn bao nhiêu cũng hết. Ngoài ra, lợn mán - giống lợn đặc sản Hòa Bình còn có thể chế biến thành nhiều món như nướng, quay, xào lăn…món nào cũng tuyệt.
Món măng chua nấu thịt gà được chế biến từ gà Lạc Sơn và măng rừng Hòa Bình. 2 nguyên liệu đặc trưng dưới bàn tay khéo léo của những đầu bếp địa phương bỗng trở thành một món ăn ngon khó cưỡng. Thịt gà chín tới thơm phức, mềm nhưng không bở, chắc nhưng không dai. Nước canh măng chua chua, đậm đà, béo ngậy. Với món ăn này, các tín đồ ẩm thực ăn cạn nồi chưa chán.
Chả cuốn lá bưởi là một gợi ý cho những ai chưa biết Hòa Bình có đặc sản gì. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến du khách tiếc hùi hụi nếu không nếm thử. Thịt dùng để cuốn chả được thái miếng con chì, mang ướp cùng nước mắm và hành khô cho ngấu rồi mới cuốn bằng lá bưởi bánh tẻ. Khi nướng, mỡ ứa ra xèo xèo trên than hồng thơm nức mũi.
Dòng sông Đà chảy qua Hòa Bình mang đến nguồn thủy sản phong phú, nhất là cá. Bởi thế nên đất và người nơi đây có thêm một món ngon nổi tiếng khác là cá nướng sông Đà. Cá tươi mới đánh bắt được nướng luôn nên giữ được độ ngọt tự nhiên. Sau khi nướng, cá được bọc lá chuối đồ nên phảng phất mùi thơm đặc trưng khó lẫn.
Thịt trâu lá lồm là món đặc sản Hòa Bình có khả năng “hạ gục” cả những tín đồ ẩm thực sành miệng nhất. Thịt trâu tươi ngon được mang bung mềm rồi mang hầm cùng lá lồm. Thịt trâu chín mềm nhưng không bở, đượm vị chua thanh của lá lồm nên ăn hoài không ngán.
Người Hòa Bình dùng men lá kết hợp đồ với gạo nếp và trấu để nấu rượu. Bí quyết làm nên sự thơm ngon nức tiếng của rượu cần Hòa Bình chính là men rượu. Loại men lá này được làm từ lá cây “trơ trẳng” và các nguyên liệu khác như: ớt, gừng, riềng, lá mít, lá ổi, lá mâm xôi, thảo quả rừng, lá lọt núi, vỏ cây gỗ mun. Dường như mọi tinh túy của đất trời kết tinh trong từng giọt rượu.
Ngoài những món ăn và thức uống đặc sản, du khách đừng quên thưởng thức và mua về làm quà các loại trái cây đặc sản Hòa Bình. Nổi tiếng nhất trong số đó chính là cam, quýt Cao Phong. Nào là cam lòng vàng; cam xã Đoài, quýt Tân Châu… loại nào cũng có chung đặc điểm vỏ mỏng, vị ngọt, ít hạt và tươi lâu.
Nếp nương Mai Châu là giống nếp quý của đồng bào người Thái ở Hòa Bình. Những hạt nếp thơm được trồng trên những thửa ruộng bậc thang, là kết tinh những gì tinh túy nhất của đất trời Hòa Bình. Nếp được đồ trong chõ gỗ và đồ 2 lửa nên dẻo thơm đặc biệt ngay cả khi để nguội. Đến Hòa Bình, bạn nhớ thưởng thức xôi nếp nương Mai Châu ngũ sắc nhé!
Ngoài đặc sản Hòa Bình hấp dẫn, mảnh đất này còn hấp dẫn du khách bởi thiên nhiên yên bình, những khu du lịch nổi tiếng và văn hóa bản địa đặc sắc. Du khách phương xa muốn ghé thăm Hòa Bình đừng quên đặt vé máy bay giá rẻ trên Traveloka để tiết kiệm chi phí nhé!
Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để biết thêm các khuyến nghị về du lịch và phong cách sống cũng như các chương trình khuyến mãi thú vị.
Đặc sản Lương Sơn Hòa Bình – du lịch Lương Sơn Hòa Bình là những từ khóa đang rất hót trên các trang mạng xã hội trong các nghỉ lễ, nghỉ hè.
Ai đã từng đặt chân đến mảnh đất Lương Sơn, Hòa Bình và được thưởng thức những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, của chính người dân bản địa ở nơi đây làm ra, thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được những đặc sắc Lương Sơn Hòa Bình như là thịt trâu nấu với lá lồm, măng chua nấu thịt gà, thịt lợn mán thui thuộc, chả cuốn lá bưởi, đặc sản rừng…
Để hiểu hơn về đặc sản Lương Sơn Hòa Bình mời các bạn theo dõi bài viết này trên Tây Bắc Tv. Nào cùng mình khám phá đặc sản Lương Sơn Hòa Bình nhé!
Nội dung bài viết
Toggle
Tóp 8 các đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, nức lòng du khách trong và ngoài nước.
Vài nét về Lương Sơn tỉnh Hòa Bình
Lương Sơn là một huyện thuộc tỉnh Hòa Bình, Lương Sơn cũng thuộc phía Tây Bắc của nước ta, cách thủ đô Hà Nội khoảng chừng 40km về hướng Tây Bắc.Tỉnh Hòa Bình có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, ngoài những địa danh nổi tiếng như Mai Châu, Kim Bôi, Thủy Điện Hòa Bình, thì Lương Sơn cũng là địa điểm du lịch nổi tiếng ở Hòa Bình. Vài năm gần đây Lương Sơn chính thức trở thành một điểm du lịch nghỉ dưỡng gần Hà Nội mà nhiều người biết tới.
Cũng từ đó những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, dần được các du khách khám phá, mỗi khi đến đây du lịch, nghỉ dưỡng. Tại có rất nhiều đặc sản Lương Sơn Hòa Bình mà chúng ta chưa biết.
Vậy những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình có gì hấp dẫn, mời bạn theo dõi tiếp bài viết này nhé!
Lương Sơn là địa điểm du lịch mới nổi ở Hòa Bình và được rất nhiều người biết đến. Những cảnh thiên nhiên lại mang một đẹp hoang sơ, hùng vĩ của vùng bán sơn địa như là: Hang Trầm, Hang Rổng, Núi Đá Diềm…
Ngoài những cảnh đẹp tự nhiên, thì Lương Sơn còn có những đại điểm nhân tạo như các khu nghỉ dưỡng, sân Golf lớn nhất miền Bắc, rồi các khu vui chơi…
Có lẽ Lương Sơn Hòa Bình sẽ phù hợp cho những cá nhân hay tập thể ưa thích vẻ đẹp du lịch chưa quá năng động, mà nghiêng về vẻ trầm tĩnh mà hùng vĩ của núi non trùng điệp.
Do vậy mà lượng khách đến đây ngày một đông, đặc biệt là trong các ngày cuối tuần và ngày nghỉ lễ. Mỗi khi du khách đến đây, thì những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình lại được nhắc đến và được du khách lựa chọn trong các bữa ăn của mình.
Đến với mảnh đất này, du khách không chỉ được vui chơi thỏa thích, nghỉ dưỡng thoải mái mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản Lương Sơn Hòa Bình mang hương vị từ cách chế biến đến những nguyên liệu rất riêng của người dân bản địa.
Vậy những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình nào, chúng ta cùng khám phá.
Những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình bạn nên thử
Cũng là món thịt lợn nướng, thịt lợn luộc, cá nướng hay là gà nướng quen thuộc của người Việt ta thường nấu trong các bữa ăn hàng ngày. Cũng từ các nguyên liệu trên và cùng với các gia vị đặc trưng riêng của vùng bán sơn địa Lương Sơn, đã trở thành những món ăn đặc sản Lương Sơn Hòa Bình.
Xem thêm: Sổ Kế Toán Gồm Những Gì ? Sổ Sách Kế Toán Gồm Những Gì Sổ Sách Kế Toán Bao Gồm Những Gì
Mỗi món ăn đặc sản Lương Sơn Hòa Bình đã được người dân ở đây chuẩn bị rất kì công, tỉ mĩ từ khâu tẩm ướp, đến các gia vị rồi cách chế biến đều có những bí quyết riêng.
Vì vậy, khi thưởng thức, những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình các thực khách đều rất thích thú và đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác, từ mùi thơm của hạt dổi, của lá móc mật… thấm đượm, hòa quyện, tạo một cảm giác vừa lạ, vừa quen mà lại vô cùng ngon miệng.
Tóp 8 các đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, nức lòng du khách trong và ngoài nước.
Cơm Lam – đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Đặc sản Lương Sơn Hòa Bình đâu tiên mình muốn giới thiệu tới các bạn là món Cơm Lam. Nói đến cơm Lam, không còn xa lạ gì với người Việt ta, cơm Làm là món ăn truyền thống của người Việt có nguồn gốc từ xa xưa và trở thành đặc sản của người Việt.
Ở nước rất nhiều nơi làm mốn cơm Lam truyền thống, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Tây Băc nước ta, do vậy món cơm lam không phải là đặc sản riêng của Lương Sơn Hòa Bình. Nhưng cơm lam Lương Sơn Hòa Bình, được chế biến rất độc đáo đủ để khiến thực khách ăn một lần là nhớ.
Sở dĩ cơm lam trở thành một trong nhiều đặc sản Lương Sơn Hòa Bình là vì, cơm lam ở đây được nấu bằng gạo nếp nương thượng hạng, loại gao này rất dẻo và thơm, lại được nấu với nước dừa tươi béo ngậy, từ những sợi dừa bào ra.
Bạn đã được thưởng thức cơm làm Lương Sơn Hòa Bình chưa? cơm lam chấm muối vừng hay ăn với gà đồi Hòa Bình thì bao nhiêu cũng hết. Khi nào đến Lương Sơn Hòa Bình, bạn nhớ thử cơm lam nhé, một đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Thịt lợn Muối chua
Cũng như cơm lam, thịt lợn muối chua cũng là một trông số đặc sản Lương Sơn Hòa Bình. Đây không phải đặc sản riêng có của Lương Sơn Hòa Bình, mà có rất nhiều địa phương khác cũng làm loại thịt này. Nhưng thịt lợn muối chua của Lương Sơn Hòa Bình thơm ngon đặc biệt khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết chính là công đoạn ướp thịt lợn ngon với men lá rừng chỉ có ở Hòa Bình. Món ăn này được thưởng thức cùng các loại lá rừng lại càng chuẩn vị.
Thịt lợn mán thui luộc – một đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Thịt lợn mán được người dân ở đây nuôi thả tự nhiên trên đồi, ăn lá cây, ăn cám gạo ăn, họ nuôi khoảng hơn một năm mới được từ 12 đến 18kg, do vậy khi làm thịt rất thơm ngon và chắc thịt.
Sau khi làm thịt xong thì họ để cả con đi thui, bằng rơm nếp. Do vậy mà khi chúng ta đem miếng thịt đi luộc thì rất thơm ngon và nhìn lại vô cùng hấp dẫn.
Có thể nói thịt lớn mán thui luộc là một trong những đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức khi đến đây, ngoài ra các du khách còn mua về để làm quà biếu.Thịt lợn mán thui luộc được thái mỏng rồi chấm cùng chẩm chéo ăn bao nhiêu cũng hết.
Măng chua nấu thịt gà- món ăn ấn tượng, hấp dẫn.
Đang đã ăn rất nhiều món được chế biến từ gà như là gà luộc, gà rang lá chanh, gà rang muối, gà nướng, nhưng bạn đã được thưởng thức món gà nấu măng chua chưa.
Món măng chua nấu thịt gà được chế biến từ gà Lương Sơn và măng rừng. Đây là 2 nguyên liệu đặc trưng dưới bàn tay khéo léo của những đầu bếp địa phương bỗng trở thành một món ăn ngon khó cưỡng.
Thịt gà chín tới thơm phức, mềm nhưng không bở, chắc nhưng không dai. Nước canh măng chua chua, đậm đà, béo ngậy. Nghe đến đây chún ta đã muốn ăn rồi phải không ạ! Hãy đến Lương Sơn để ăn món à nấu măng chua bạn nhé.
Chả cuốn lá bưởi – đặc sản Lương Sơn Hòa Bình
Chả cuốn lá bưởi là một đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình. Ở Hòa Bình hầu hết các địa phương đều có món này. Do vậy khi nói đến đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, thì chúng ta không thể bỏ qua món ngon hấp dẫn này được.
Chúng ta hay nói đến chả cốm, chả lá lốt, chứ rất ít người biết đến chả cuốn lá bưởi . Thịt dùng để cuốn chả được thái miếng con chì, mang ướp cùng nước mắm và hành khô cho ngấu rồi mới cuốn bằng lá bưởi bánh tẻ. Khi nướng, mỡ ứa ra xèo xèo trên than hồng thơm nức mũi.
Cá nướng sông Đà
Nhăc đên món cá nướng sông Đà là đặc sản của Hòa Bình, cũng như là đặc sản Lương Sơn Hòa Bình. Dòng sông Đà chảy qua các huyện của Hòa Bình mang đến nguồn thủy sản phong phú, nhất là cá. Cá tươi mới đánh bắt được nướng luôn nên giữ được độ ngọt tự nhiên. Sau khi nướng, cá được bọc lá chuối đồ nên phảng phất mùi thơm đặc trưng khó lẫn.
Cá sông Đà nướng thơm một đặc sản ở Lương Sơn Hòa BìnhThịt trâu lá lồm
Thịt trâu lá lồm là đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, món ăn này đã “hạ gục” biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực mà vô cùng sành miệng. Thịt trâu tươi roi rói lại được mang bung mềm với là lồm, là loại lá của các đồng bào người Mương. Thịt trâu chín mềm nhưng không bở, đượm vị chua thanh của lá lồm nên ăn hoài không ngán.
Rượu cần
Người Lương Sơn Hòa Bình dùng men lá để ủ rượu, men lá kết hợp với gạo nếp và trấu để nấu rượu cần. Bí quyết riêng để tạo ra sự thơm ngon nức tiếng của rượu cần Lương Sơn Hòa Bình, chính là men rượu. Đến với Lương Sơn Hòa Bình để thưởng thức những đặc sản ở đây.
Trên đất nước hình chữa S có rất nhiều đặc sản của các vùng miền. Để hiểu hơn về đặc sản Lương Sơn Hòa Bình, cũng như là các đặc sản Tây Bắc. Tây Bắc TV rất hân hạnh được phục vụ các bạn!
